Aprašymas
Techniniai duomenys:
Bendras ilgis: 29 cm
Geležtės ilgis: 16,5cm
Plotis prie rankenos: 4.9 cm
Būklė: Naudotas, nerestauruotas, su natūraliais amžiaus ženklais
Konstrukcija: Medinė rankena su trimis žalvario kniedėmis, klasikinio dizaino.
Plienas: Japoniškas aukšto anglies plienas (tikėtina).
Gamintojas:
Peilis pagamintas Kanetsugu meistrų, veikiančių nuo 1918 m., garsėjančių praktiškais ir patikimais virtuvės įrankiais. Kanetsugu dirbtuvės kilo iš Japonijos Niigata regiono, o jų darbai remiasi paprastomis, patikrintomis tradicijomis.
Trumpa istorija:
Šio tipo peiliai dažnai buvo naudojami jauniems virėjams pradėti karjerą profesionalioje virtuvėje. Jis skirtas darbui – be perteklinės puošybos, tik aiški forma ir funkcija.
Svarbi informacija:
Peilio būklė yra tokia, kokia matote nuotraukose – prašome gerai įvertinti prieš perkant.
Tai peilis restauravimui – jam reikalinga profesionali restauracija, kuri atgaivins tiek estetiką, tiek funkcionalumą.
Papildoma paslauga:
Jei pageidaujate, siūlome profesionalų restauravimą bei rankinį, japonišką galandinimą už papildomą mokestį – visa tai galite patikėti mums. Daugiau informacijos suteiksime asmeniškai.
Galime pateikti daugiau nuotraukų susisiekus asmeniškai.
