Aprašymas
Savybės:
✅ Tvirtas anglinio arba nerūdijančio plieno ašmuo – atsparus dilimui, lengvai išlaiko aštrumą
✅ Plaktu paviršiumi (tsuchime) – sumažina trintį, palengvina pjaustymą
✅ Plačios ašmenų formos – idealiai tinka didesnių ingredientų smulkinimui bei stūmimui į indą
✅ Ergonomiška rankena – medinė arba kompozitinė, patogi ir subalansuota
Techniniai duomenys:
Ašmens ilgis: ~18 cm (gali būti koreguojama)
Peilio tipas: kapoklė / nakiri / vegetable cleaver
Naudojimas: daržovėms, žolelėms, vaisiams, mėsai be kaulų
Kodėl verta rinktis?
Nes ši kapoklė apjungia tradicinį japonišką stilių ir šiuolaikinį efektyvumą. Ji atrodo kaip meno kūrinys, bet tarnauja kaip tikras darbo arklys.
Rekomenduojama: tiek profesionalams, tiek namų virtuvės meistrams, kurie vertina kokybę, patogumą ir estetiką viename įrankyje.
