Aprašymas
Aogami plienas, žinomas dėl savo itin didelio kietumo ir pjovimo galios, šiame peilyje išlikęs gyvas nepaisant metų – tačiau įrankis daug naudotas, ir jam reikalingas profesionalus atnaujinimas.
Savybės:
Plienas: Aogami šerdis (Blue Steel), laminuotas tarp minkštesnių sluoksnių
Konstrukcija: San-mai (3 sluoksnių laminatas)
Kietumas: ~63–64 HRC
Rankena: Nitruotomis kniedėmis tvirtinta senovinė mediena, išlikusi originali
Stovis: Daug naudotas – turi istoriją, kurią galima atkurti
Kam tinka šis peilis?
Šis įrankis nėra skirtas vitrinos lentynai, bet ir ne pirmam naudotojui:
Jis tiks tiems, kurie žino, ką daro – galanda, restauruoja, vertina seną kalvystę. Tai puiki galimybė įsigyti tikros vertės daiktą, kurį galima prikėlti antram gyvenimui.
Pastabos:
• Geležtė tiesi, be kreivumo, ašmenys dar turi gyvybės.
• Paviršius turi oksidacijos žymių – autentiška, bet reikalauja valymo / peršlifavimo.
• Rankenos mediena autentiška, bet matinė – galima atnaujinti alyva.
Tai protinga kaina už autentišką japonišką kalvystės darbą su Aogami plienu, kurį restauravus galima turėti tiek darbo įrankį, tiek kolekcinę vertę.
Ieškai ne tiesiog peilio, o pagrindo istorijai, kurią sukursi savo rankomis? Šis Santoku tavęs laukia.
