Aprašymas
Techniniai duomenys
• Ašmens ilgis: 22 cm
• Bendras ilgis: 35 cm
• Plotis: 4 cm
• Storis: 2 mm
Autentiškumo ženklai
– 正広 – Masahiro meistro ženklas
– 商標 登録 – registruotas prekinis ženklas, patvirtinantis kilmę
Restauracija
Šis žuvies filė peilis buvo profesionaliai atkurtas meistro „Alfa Peiliai“ rankomis, taikant tradicines japoniškas galandinimo technikas. Geležtė kruopščiai išvalyta ir pagaląsta rankomis, išsaugant autentišką formą bei funkciją.
Pjovimo savybės
Pomidorai pjaustomi lengvai, be spaudimo
Vytinta mėsa kerpama švariai, be plėšymo
Kietos daržovės (pvz., morkos) dalijamos tiksliai ir švariai
Vos 2 mm storio ilga, grakšti geležtė su klasikinės trijų kniedžių konstrukcijos rankena suteikia peiliui puikų balansą ir lengvumą, tinkantį preciziškam darbui virtuvėje.
Tai ne tik virtuvinis įrankis, o istorinės meistrystės fragmentas, kurį Alfa Peiliai prikelia naujam gyvenimui. Puikus pasirinkimas kolekcininkui, profesionaliam šefui ar maisto entuziastui, ieškančiam unikalios kokybės ir istorijos.
