Shirogami #2 Sujihiki – baltojo plieno legenda, pažadinta rankomis

Shirogami #2 Sujihiki – baltojo plieno legenda, pažadinta rankomis

399,00 €

Žėruojantis metalas, plaktuko ritmas ir kantrybė, iš kurios gimsta geležtė. Šis peilis primena japonų kalvystės dvasią – pagarbą medžiagai ir pjūviui, kuriame atsiskleidžia visas įdėtas darbas.

Shirogami #2 – japoniškas baltasis anglinis plienas, vertinamas dėl grynumo ir gebėjimo išgauti itin subtilią, aštrią pjovimo briauną. Jo charakterį atskleidžia kalimas, tinkamas grūdinimas ir kruopštus galandinimas.

Šio trijų sluoksnių kalto peilio širdis – Shirogami #2 šerdis, iš šonų apgaubta išoriniais sluoksniais. Ilga 27 cm Sujihiki geležtė kviečia pjauti sklandžiu, tęstiniu judesiu: ruošti žuvį, mėsą be kaulų, kepsnius ir plonas, dailias riekeles.

„Alfa Peiliai“ šį peilį profesionaliai pagalando rankomis. Su maždaug 65 HRC plienu „susikalbėti“ prireikė apie dviejų valandų kruopštaus darbo. Judesys po judesio buvo ruošiama pjovimo briauna – kol plieno potencialas virto aštrumu, kurį pajusite gamindami.

Naudojamas Shirogami #2 įgauna patiną – savitą jūsų virtuvės istorijos pėdsaką. Po darbo peilį nuplaukite rankomis ir iškart nusausinkite. Saugokite nuo kaulų, šaldytų produktų ir geležtės sukimo pjūvyje.

Liko 1

Prekių išsiuntimas per 1-3 dienasĮ Omniva paštomatus Lietuvoje
Atsakome už kokybęKruopščiai atrinktos prekės
Padėsime išsirinktiKonsultuojame prieš ir po pirkimo