Aprašymas
Techniniai duomenys:
Bendras ilgis: 18.5 cm
Geležtės: 8.3 cm
Storis: 8 mm
Plotis: 4 cm
Gamintojas: Sakai Takayuki (堺孝行)
Gamybos metai (orientaciniai): 1950–1970 m.
Kilmės vieta: Sakai, Japonija
Tipas: Retas mini deba / specialios paskirties peilis
Plienas: Anglinis plienas, aukštas HRC (apie 61–62)
Nuolydis: Dvipusis
Rankena: Tamsaus juodmedžio su tikra kaulo ferule
Dėklas: Originalus, restauruotas, rankų darbo saya (medinis transportavimo dėklas)
Išskirtinumas
Tokių proporcijų ir formato peiliai yra itin reti net Japonijos rinkoje.
Ferulė iš tikro kaulo ir juodmedžio rankena rodo, kad tai yra gaminys iš praeitos eros, kai dar nebuvo naudojami plastikai ar sintetiniai pakaitalai.
Rankiniu būdu įkalti kanji simboliai rodo meistro prisilietimą, o ne masinę gamybą.
Geležtė – stambi, stabili, skirta ne tik daržovėms, bet ir nedideliems kaulams, paukštienai, galvoms ar smulkiai žuviai.
Naudojimo paskirtis
Šis peilis puikiai tinka:
Žuvies galvų, stuburo ar smulkių kaulų pjaustymui;
Paukštienos apdorojimui;
Smulkesnėms stovyklavimo ar lauko virtuvės reikmėms;
Kolekciniam eksponavimui ar gurmaniškai dovanai.
Nepaisant savo kompaktiškumo, tai itin tvirtas ir galingas peilis, sukurtas konkrečioms, reikalaujančioms preciziškumo ir jėgos, užduotims.
Restauracija
Peilis buvo profesionaliai restauruotas:
Geležtė pergaląsta, atkurtas šlifuojant rankomis;
Rankena atgaivinta, bet paliktas autentiškas jos vaizdas;
Dėklas – originalus, restauruotas laikantis senosios stilistikos, pritaikytas saugiam transportavimui ir laikymui.
Kolekcinė vertė
Tai daugiau nei peilis – tai kultūroų susiliejimas, Sakai kalvystės palikimo dalis. Vertinant istorinę reikšmę, retumą, naudotas medžiagas ir restauraciją, peilio vertė kolekcininkų rinkoje visiškai pagrįstai siekia 300–400 € ar net daugiau. Tokių egzempliorių rinkoje beveik nebėra, o panašūs peiliai Japonijos vidinėje rinkoje pasirodo itin retai. Dėklas, kaip originalus restauruotas priedas, dar labiau didina vertę.
Tobulas pasirinkimas ieškantiems vienetinio daikto – ne tik virtuvei, bet ir kolekcijai, dovanai ar meno objektui su savo istorija.
Alfa Peiliai garantuoja autentiškumą, restauraciją atliko profesionalas rankomis.
