Yra peilių, kurie žavi išvaizda. Šio peilio didžiausias išskirtinumas slypi jo širdyje – ZDP‑189 milteliniame pliene, vertinamame dėl išskirtinio kietumo ir ilgai išlaikomos pjovimo briaunos.

Jo istorijoje japonų ašmenų kūrimo tradicija susitinka su moderniąja metalurgija. ZDP‑189 sukurtas pasitelkiant miltelinę technologiją, leidžiančią išgauti smulkią ir tolygią mikrostruktūrą. Apie 3 % anglies ir 20 % chromo turinti sudėtis kartu su tinkamu terminiu apdorojimu suteikia plienui didelį atsparumą dilimui.

65–67 HRC kietumas paverčia šį peilį ypatingu pasirinkimu maisto gaminimo entuziastui. Plonos daržovių riekelės, tvarkingi mėsos pjūviai, kruopščiai susmulkinti žalumynai – gerai pagaląsta geležtė leidžia mėgautis kiekvienu judesiu. Tai aukštos klasės pjovimo plienas žmogui, kuris vertina tikslumą ir aštrumo išlaikymą.
Ilgalaikis aštrumas nusipelno profesionalios priežiūros. Tausojant peilį ir naudojant saikingai, tarp pilnų galandinimų gali praeiti ilgas laikas; galąsti reikėtų pagal tikrąją ašmenų būklę, o ne kalendorių. Šio kieto, dilimui atsparaus plieno galandinimą verta patikėti aukšto lygio specialistui. Atėjus laikui, šią paslaugą atliks „Alfa Peiliai“, kruopščiai pasirūpindami pjovimo briauna.

Peilį naudokite ant medinės ar tinkamos plastikinės lentos, saugokite nuo kaulų, šaldytų produktų ir geležtės sukimo pjūvyje. Po darbo nuplaukite rankomis ir nusausinkite.

Medinė dėžutė užbaigia solidų rinkinį – išskirtinė dovana arba ypatingas įrankis savo virtuvei.