Japoniškas peilis, vertas vietos šalia močiutės kočėlo virtuvėje

Name: Japoniškas peilis, vertas vietos šalia močiutės kočėlo virtuvėje
SKU: A-23
Availability: InStock

425,00 €

Seneliai sakydavo, kad geras peilis turi „pjaustyti be pastangų“ – šis būtent toks. Japonijoje pagamintas iš Aogami #2 (mėlynojo anglinio plieno), jis sujungia tradicinę kalvystę ir modernų funkcionalumą, leidžiantį džiaugtis kiekvienu lengvu pjūviu.

Produkto kodas: A-23 Kategorijos: Parduotuvė, Virtuviniai peiliai

Aprašymas

Techniniai duomenys
• Geležtės ilgis: 15,5 cm
• Bendras ilgis: 28 cm
• Plotis: 3,5 cm
• Storis: 2 mm
• Plienas: Aogami #2 (mėlynasis anglinis plienas)
• Kietumas: ~64 HRC
• Rankena: dvispalvė, natūralaus medžio, su raudonmedžio akcentu

Meistrystės detalės
Rankomis kalta geležtė su tsuchime (plaktuko) raštu – tai ne tik estetiška, bet ir funkcionalu: raštas mažina maisto prilipimą.
~64 HRC kietumas užtikrina ilgai išliekantį aštrumą net intensyviai dirbant virtuvėje.

Rankena
Rankena derina šiltą šviesios medienos atspalvį ir sodrų raudonmedį – patogi, subalansuota ir estetiška, suteikianti malonų pojūtį ruošiant maistą.

Kodėl verta rinktis
Pjauna lengvai ir tiksliai – nuo daržovių iki mėsos ar žuvies
Rankų darbo japoniška kokybė ir tradicijos
Ilgaamžis ir patikimas – tinkamas tiek kasdieniam naudojimui, tiek kolekcionieriams
Stilingas ir funkcionalus virtuvės įrankis, kurį norisi perduoti kitai kartai

Tai ne tik peilis, o patikimas virtuvinis partneris, sukurtas džiaugtis maisto ruošimo procesu ir pajusti tikrą japonišką meistrystę.

Parduodamas senovinis Robert Sorby kaltas | Sheffield, Anglija

Autentiškas Robert Sorby kaltas (~1900–1940 m., Sheffield, England) su originalia medine rankena ir žalvariniu feruliu. Kolekcinės vertės įrankis, tinkamas restauracijai ar ekspozicijai.

30,50 €
Virtuvės tikslumas, kai svarbi kiekviena linija

Šis filė peilis sukurtas taip, kad kiekvienas pjūvis būtų lengvas ir tikslus. Juo pasitiki tiek profesionalūs virtuvės meistrai, tiek žvejai, ieškantys patikimo įrankio kasdieniam darbui. Pagamintas iš aukštos kokybės 5Cr15MoV nerūdijančio plieno, jis yra lankstus, patvarus ir lengvai prižiūrimas. Išlenkta ~30° kampu ir vos 2 mm storio geležtė užtikrina sklandų darbą tiek ruošiant žuvies filė, tiek pjaustant kitus produktus.

75,00 €
Senovinis “Kai” S-1000 serijos virtuvinis peilis

Parduodamas autentiškas “Kai S-1000” serijos virtuvinis peilis, atspindintis tikrąją japoniško funkcionalumo ir europietiško tvirtumo dermę. Peilis pagamintas iš aukštos kokybės Sandvik Švedijos plieno, garsėjančio puikiu aštrumo ir atsparumo deriniu. Tai modelis iš senesnės “Kai Cutlery” gamybos eros, kai peiliai buvo orientuoti į tvirtumą, ilgaamžiškumą ir kasdienio darbo komfortą.

70,00 €
Japoniška elegancija virtuvėje – vienpusio galandimo restauruotas peilis

Šis autentiškas senovinis japoniškas virtuvinis peilis sugrįžo į gyvenimą po profesionalios restauracijos ir meistriško vienpusio galandimo. Kiekviena jo detalė – nuo subtilios plieno tekstūros iki iškaltų tradicinių kanji ženklų – pasakoja apie senąsias Japonijos kalvystės tradicijas ir kruopštų meistrų darbą.

340,00 €
Parduodamas senovinis platus Buck & Son kaltas | Sheffield, Anglija

Autentiškas Buck & Son kaltas (~1900–1940 m., Sheffield, England) su plačia anglinio plieno geležte ir originalia medine rankena. Kolekcinės vertės įrankis, tinkamas restauracijai ar ekspozicijai.

25,10 €
10 dalių kaltų komplektas su ritiniu

Kokybiškas 10 vnt. kaltų rinkinys iš grūdinto anglinio plieno, supakuotas į tvirtą rankų darbo džinsinį ritinį. Universalus, precizinis komplektas, vertinamas už kokybę, tikslumą ir ilgaamžiškumą.

119,70 €